Envasadora de 14cm EVS 7010

Envasador al vacío sin tirador de 14 cm altura Para envasar al vacío alimentos de forma profesional.

  • Mayor durabilidad: conservación y reparto dealimentos
  • Experiencias gastronómicas intensas – marinado de alimentos
  • Preparación de alimentos para la función Sous-vide
  • Manejo fácil: manejo Touch y guías telescópicas
  • La forma más fácil de abrir el cajón: Push2open
Envasadora de 14cm
Envasadora de 14cm EVS 7010

USD 6,352.00

Envasadora de 14cm
Envasadora de 14cm EVS 7010

USD 6,352.00

Preparación Sous-vide

En el envasador al vacío se preparan a la perfección los alimentos para utilizar posteriomente el cuidadoso método de cocción Sous-vide. Se extrae el aire y el oxígeno de las bolsas para envasar al vacío los alimentos. A continuación están listas para utilizarla cocción Sous-vide, que conserva la mayoría de las vitaminas y nutrientes. Al mismo tiempo se consigue que la carne se mantenga especialmente jugosa y con un intenso aroma.

Manejo SensorTouch

Manejo sencillo: los envasadores al vacío de Miele se manejan de forma totalmente sencilla e intuitiva a través del panel SensorTouch que se encuentra debajo del cristal. Accede a todas las funciones directamente. Y no solo eso: el panel táctil se limpia con facilidad y tiene un mantenimiento muy sencillo.

Sellado adecuado a cada aplicación

Cierre individual La duración del sellado es decisiva para conservar los alimentos de forma óptima en bolsas de vacío o para la posterior cocción Sous-vide: las bolsas más finas, así como los envases originales, como p. ej., bolsas de patatas chip, se deben sellar cuidadosamente en el nivel 1. Así tus alimentos tendrán la máxima protección frente a la transmisión de olores o sabores. El nivel 3 se recomienda para la cocción Sous-vide con bolsas más fuertes.

Gran variedad de aplicaciones

Multitud de posibilidades Tanto si deseas conservar los alimentos más tiempo o hacer porciones: nuestro envasador al vacío te ofrece diferentes aplicaciones. Los alimentos al vacío se conservan frescos durante más tiempo y están preparados perfectamente para la cocción Sous-vide. Disfruta del intenso sabor de la carne marinada al vacío. Especialmente práctico: los envases o tarros abiertos se pueden volver a sellar con facilidad.

Preparación Sous-vide

En el envasador al vacío se preparan a la perfección los alimentos para utilizar posteriomente el cuidadoso método de cocción Sous-vide. Se extrae el aire y el oxígeno de las bolsas para envasar al vacío los alimentos. A continuación están listas para utilizarla cocción Sous-vide, que conserva la mayoría de las vitaminas y nutrientes. Al mismo tiempo se consigue que la carne se mantenga especialmente jugosa y con un intenso aroma.

Manejo SensorTouch

Manejo sencillo: los envasadores al vacío de Miele se manejan de forma totalmente sencilla e intuitiva a través del panel SensorTouch que se encuentra debajo del cristal. Accede a todas las funciones directamente. Y no solo eso: el panel táctil se limpia con facilidad y tiene un mantenimiento muy sencillo.

Sellado adecuado a cada aplicación

Cierre individual La duración del sellado es decisiva para conservar los alimentos de forma óptima en bolsas de vacío o para la posterior cocción Sous-vide: las bolsas más finas, así como los envases originales, como p. ej., bolsas de patatas chip, se deben sellar cuidadosamente en el nivel 1. Así tus alimentos tendrán la máxima protección frente a la transmisión de olores o sabores. El nivel 3 se recomienda para la cocción Sous-vide con bolsas más fuertes.

Gran variedad de aplicaciones

Multitud de posibilidades Tanto si deseas conservar los alimentos más tiempo o hacer porciones: nuestro envasador al vacío te ofrece diferentes aplicaciones. Los alimentos al vacío se conservan frescos durante más tiempo y están preparados perfectamente para la cocción Sous-vide. Disfruta del intenso sabor de la carne marinada al vacío. Especialmente práctico: los envases o tarros abiertos se pueden volver a sellar con facilidad.

Características

  • Bolsas de envasar al vacío aptas para alimentos. Las bolsas para envasar al vacío de Miele han sido desarrolladas para garantizar una conservación segura: termorresistentes y antirroturas, aptas para alimentos y sin plastificantes.. De especial importancia: se descarta cualquier transferencia de sabor al contenido de la bolsa. En el volumen de suministro encontrarás bolsas de plástico de diversos tamaños
  • Tres niveles de vacío Selecciona entre tres niveles de vacío diferentes: ¿deseas envasar al vacío fruta sensible a la presión sin dañarla? Entonces selecciona el nivel 1. Para la carne te recomendamos el nivel más alto, el nivel 3, y para platos con mayor contenido de líquidos, el nivel 2. De este modo protegerás tus alimentos de forma óptima y obtendrás los mejores resultados.
  • Capacidad de la cámara de vacío de acero inoxidable en l 8
  • Tamaño máximo de la bolsa en mm 250-350
  • Potencia de vacío en niveles 1-3
  • Duración de sellado en niveles 1-3
  • Cámara de vacío en acero inoxidable Limpieza fácil del interior
    Fácil limpieza: el acabado liso de la superficie de acero inoxidable de la cámara de vacío facilita su limpiez
  • Potencia de succión de la bomba en m³/h 4
  • Desconexión de seguridad Máxima protección: en caso de no apagar el calientaplatos, se desconectará solo
  • Potencia nominal total en kW 0.3
Dimensiones 570 × 595 × 141 cm
color

negro

montaje

Empotrable

voltaje

220v

Ver Ficha